Du kanske funderar på att äta lite fil och müsli till frukost, men det ska du inte alls. Du ska ju såklart äta två sorters amerikanska pannkakor.



Det låter kanske jobbigt såhär på morgonen? Helt fel. Det är busenkelt, och kanske den bästa start på dagen man kan få. Blanda bara ihop en smet bestående av:

4,5 dl yoghurt
0,5 dl fet mjölk
1,5 dl mjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk vanillin
5 tsk brunt socker
1 ägg
4 tsk smält socker
Salt

(Vill man ha extra fluff på pannkakorna så kan man hälla i en en halv deciliter sodavatten och öka på mängden mjöl lite)

Efter att du rört ihop smeten så delar du upp den i två kärl och rör försiktigt i lite blåbär och krossad choklad eller nåt annat som du tycker är gott i de respektive skålarna.
Stek på pankkakorna i ett plättjärn och pudra lite florsocker samt häll massa lönnsirap och skivad banan på dom. Servera med bacon, sockrad grädde och lite färska sockrade jordgubbar så blir det extra gott. Vips har du perfekta amerikanska pannkakor à la såna som alla tjockisar tar två portioner av på hotellfrukostbuffen i USA.